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工业盐和食用盐气味上的区别，工业盐和食用盐区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1.结构区别：食用盐是纯氯化钠。工业盐除了氯化钠，还含有亚硝酸钠。

2.性质差异：食用盐性质稳定，水溶液呈中性。工业盐中所含的亚硝酸钠在干燥条件下稳定，但能缓慢吸氧氧化成硝酸钠，水溶液呈碱性。

3.外观区别：食用盐含碘，白色，细沙状，水分极少，用手揉搓不会有凝结的感觉。特殊情况下也可能呈现黄色或浅蓝色。工业盐不含碘，颜色为灰色，外观多为颗粒状，水分含量高，亚硝酸钠可能略呈黄色。

4.口味差异：食用盐是咸的。工业盐中的亚硝酸钠略带咸味，通过口感很难分辨。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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