大家好，我是清清！现在的家长为了孩子的成长，可谓是想破了脑袋，每天还要担心孩子的学习之外，最重要的是孩子的身体健康以及平时的生活习惯，真的是做家长的真心良苦啊。特别是在饮食上，很多家长们都是特别的注意，蛋白质，维生素，矿物质微量元素等等都要搭配得非常均匀。

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但是，你知道吗！除了蛋白质和维生素以外，其实我们优先最重要的就是补充孩子们的微量元素中的“锌”，因为锌和人体的维生素和免疫力，成长发育是息息相关的，而且锌在还人们称之为“生命之花和开发智力”的代表，所以啊，对于我们家长来说，给孩子多补充一些锌，才是真正的营养吸收，那今天清清就来给大家分享，锌是“聪明之根”，牢记多给孩子吃3种高锌食物，孩子聪明脑子灵活，要是你还不知道的话，现在就一起跟着我的内容来看看吧！

一、牛肉

牛肉是我们平时生活上最常常看到的肉类之一了，不仅营养丰富，还含着大量的高锌，对小孩子们来说，多吃一些牛肉，可有助于身体的发育生长，营养也非常的全面，不需要东补西补，所以，推荐给家长们多做一些牛肉给孩子们吃。

推荐菜谱：胡萝卜炒牛肉

制作方法：

1、首先，我们买回来的牛肉，我们用流动的清水给清洗干净后，放在案板上，然后逆着牛肉的纹理，进行切成丝，这样，做出来的牛肉非常的嫩滑哦。

2、切好牛肉后，放在碗中，在碗中加入适量的食用油和生抽蚝油食用盐，搅拌均匀给腌制一会，趁着这个时候，我们将其胡萝卜给清洗好，放在案板上，切成丝，放碗中备用。

3、起锅烧油，油热后，先下入牛肉，开启中大火将其牛肉给炒制断生，马上捞出转盘备用，然后再次加入食用油，油热再次的下入胡萝卜，继续炒制断生后，加入牛肉，这个时候，我们再次的翻炒一会，就可以捞出装盘，因为给小孩子吃的，调味尽量少一些，这样吃起来才健康。

二、海带

除了平时的肉类以外，还有一种食物也是我们平时最常常看到的食材，那就是“海带”，海带不仅好吃爽口，还含着高锌营养和药用价值，小孩子有些咳嗽或者痰多的话，就可以吃上一些海带缓解，也是推荐给孩子们的食物之一。

推荐菜谱：海带汤

制作方法：

1、首先我们在这里准备一些海带，2个鸡蛋，1块里脊肉，准备好了后，我们拿出一个大碗，将其海带放在水里，给泡发开，要是买的是新鲜的话，就可以直接将海带清洗干净，切成丝即可。

2、然后海带切好后，准备的2个鸡蛋，打入碗中，用筷子给搅拌均匀，放在一旁；接着在把里脊肉清洗好后，同样也给切成丝，切好后，放在碗中备用即可。

3、起锅烧油，油热后，我们先下入里脊肉给炒制断生，在倒入海带继续给翻炒1分钟左右，这个时候我们往锅中倒入一大碗的清水，等待烧开后，倒入鸡蛋，加入适量的食用盐调料，煮制5分钟左右，我们的海带汤就完成了，营养又美味。

三、鲫鱼

孩子的健康发育，怎么能少得了“鲫鱼”，鲫鱼含着大量的蛋白质以外，还有着锌高含量，孩子多吃不仅脑子聪明，整个人都非常的灵活健康，而且鲫鱼在我们食物里，不管怎么多吃，都不会上火的，可以放心的食用。

推荐菜谱：焖鲫鱼

制作方法：

1、首先，买回来的鲫鱼，我们先来处理下，把里面的黑膜给清洗干净，然后刮去鱼鳞，在鱼背上划上花刀，再次的清洗干净放在盘中。

2、准备生姜和葱节，将其生姜给切成片，然后放在鲫鱼里和葱节，加入适量的料酒，下手涂抹一会，给腌制2分钟。这个时候，再拿出辣椒和西红柿，青红椒全部切成圈，西红柿切成丁即可。

3、起锅烧油，锅中油热后，先将鲫鱼下入锅中，将其鲫鱼煎制成两面金黄后，下入青红椒和西红柿，在加入小碗的清水，盖上盖子焖上15分钟左右，我们的焖鲫鱼就完成了，好吃营养，还开胃，小孩看了都要馋哭了。

最后：

好了，以上就是今天给大家分享的，锌是“聪明之根”，牢记多给孩子吃3种高锌食物，孩子聪明脑子灵活，看完以后赶紧为孩子们煮上这3种食材吧，那今天的分享就到这里了，这里是清清爱做菜，我是清清，下一期继续给大家分享更多的美食和生活小诀窍，也感谢你的点赞和关注啦。

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